Кофе в разных культурах

Способов приготовления, вкусов и видов бодрящего напитка, который так любят пить по утрам, на свете столь огромное количество, что для ярых любителей кофе можно устраивать целые музеи и проводить экскурсии по всему миру.

История кофеен начинается в далёком от нас 1672 году во Франции. Со временем, этот напиток приобрел огромную популярность и стал культом во всей стране. Ни одно утро француза не может пройти без любимой чашечки кофе, как правило, с молоком и круассаном. Постепенно, кофе начало распространяться по всему миру и заняло особое место в жизни простых людей. Кофе в разных культурах готовят совершенно по разному.

Например, в стране Восходящего Солнца его пьют крепким, ничем не разбавляя, а вот в Таиланде кофе употребляют с обильным количеством молока, иногда даже варят его, добавляя различные крупы. Ни одна чашка бодрящего напитка не пьётся без черешневого сока в Германии, в Румынии не знают, что такое пить кофе без сливок и ванилина, а жители Востока — без пряностей.

Если собрать все рецепты мира, то можно открыть огромнейшую библиотеку, где даже можно будет заблудиться. Если говорить об Италии и Испании, то питьё этого напитка тут превратилось в особую традицию, которая сопровождается специальным обрядом. Его длительность может доходить до нескольких часов. В Италии кофейни превратились в места сбора больших компаний друзей, которые приходят, чтобы вместе провести время, поболтать и просто отдохнуть. В Неаполитанском университете даже имеется кафедра, где людей обучают профессиональному приготовлению кофе в разных культурах. В России принято считать, что бодрящий напиток пришел к нам вместе с Петром 1, когда он приехал из своей поездки в Голландию. Император настолько сильно был восхищен этим напитком, что не мог не привести его в родную землю.

Существуют множество видов кофе, которые различаются как по вкусу, так и по способу приготовления. Порой, даже опытный ценитель не в состоянии в них всех разобраться. Наслаждаясь напитком, вряд ли кто-то задумывается о различиях между ними. Быть дегустатором кофе очень сложно, а что ещё сложнее, так это самому его приготовить и правильно пить.

Комментировать