Как сделать чипсы в духовке.

Современная кулинария сегодня может похвастаться многими кулинарными шедеврами, но чипсы не теряют своего превосходства среди закусок. Их вкус насыщен различными ароматами, разнообразие которых не перестаёт нас удивлять. Чипсы можно приобрести в любом магазине или супермаркете, и позволить себе такое лакомство может каждый.

А что если приготовить такую вкуснятину самостоятельно? Ведь в этом случае мы можем получить не только хрустящее блюдо, но и много положительных эмоций от самого процесса приготовления.

Что бы приготовить домашние чипсы в духовке в первую очередь нам понадобится небольшой картофель. Именно он является основой этой замечательной хрустящей закуски. Дополнительными ингредиентами являются оливковое масло, соль, розмарин, чеснок, если добавить сыр «Пармезан», то он придаст ещё более насыщенного вкуса. Картофель хорошо очищаем, кожуру можно и не снимать. С помощью овощерезки делаем тоненькие картофельные ломтики. Для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, есть особые секреты приготовления чипсов. Пласты картофеля можно на некоторое время поместить в чистую воду, то бы избавитесь от крахмала, который может испортить вашу фигуру. Как видим, чипсы в духовке достаточно диетическое блюдо, и простое в приготовлении.
chipsy_v_duhovke
Следующий этап приготовления — это просушивание картофеля с помощью полотенца. Только в этом случае чипсы будут золотистые и хрустящие. Готовую подсушенную массу картофеля выкладываем на смазанный противень. Здесь нужно быть очень осторожно, ведь если сильно смазать противень, то картофель просто сжариться. Для смазки лучше всего использовать специальную кисточку, которая равномерно распределит необходимое количество масла.

Для аромата на картофель выкладываем веточки розмарина, которые можно предварительно расплющить ножом. За несколько минут до полной готовности блюда, выкладываем мелко нарезанный чеснок, который придаст чипсам остроту и свежесть.

Чипсы в духовке находятся около 10 минут, не больше. Когда ломтики картофеля хорошо отстают от противня, то это свидетельствует об их готовности. После этого следует завершить процесс приготовления этого блюда, добавить соль и тёртый «Пармезан». Этими ингредиентами нужно посыпать только горячие ломтики чипсов, так закуска будет намного вкуснее. Этот рецепт чипсов в духовке очень простой, и по желанию можно экспериментировать со вкусом. Что бы чипсы в результате получились острыми, можно добавить красный перец, а также смесь соли и паприки.

Хрустящие ломтики чипсов можно есть с соусом, например, медово-горчичным. Их можно кушать как самостоятельно, так и с любым пенным напитком. С чипсами просмотр фильма принесёт намного больше удовольствия, они станут прекрасным угощением для друзей и знакомых. Так что не стоит искать ближайший магазин когда внезапно придут гости, лучше потратить 20 минут своего драгоценного времени, и приготовить такое угощение самостоятельно. Если подключить фантазию в процессе приготовления чипсов, то можно получить новые яркие вкусы, которые удивят ваших гостей.

Комментировать